「糖質制限を誤解している人があまりにも多すぎる」加熱するブームに専門医が警告!
糖尿病専門医・牧田善二氏の最新刊『日本人の９割が誤解している糖質制限』５月１０日発売！
「必ずやせる」糖質制限ブームの落とし穴
ここ最近、テレビや雑誌などのメディアを中心に話題になっている「糖質制限」。ご飯やパン、麺類などをまったく摂取しなかったり、摂取量を抑えることでやせられるという、ダイエット法のひとつとして、注目を集めています。
この記事を読んでいる方の中にも、普段の生活のなかでご飯の量を減らしてみたり、昼食にラーメンを食べるのをやめてとんかつにしてみたり、なんとなく「糖質制限」を意識してみたことのある方も多いのではないでしょうか？
また糖質の摂取量を少なくしたことでやせた、体重が落ちたというように実際に「糖質制限」の効果を実感したことのある方もいるかもしれません。
しかし、この「糖質制限」の本質と効果を正しく理解している人は、果たしてどのくらいいるでしょうか？
「糖質制限は一種の医療行為です」
のべ20万人以上の患者を診察してきた糖尿病専門医・牧田善二先生はこう言います。そのため、本来の目的や効果を正しく理解しないまま、素人がむやみに取り組むことは非常に危険なことだと指摘します。また、専門のドクターでない人やメディアが、安易に「糖質制限」を薦めてよいものでもないと、警告します。なぜなら、誤った認識のまま取り組むと、かえって健康を損なってしまう危険性があるからです。
牧田善二先生の最新刊『日本人の９割が誤解している糖質制限』では、ブームにより日本中に蔓延してしまった「糖質制限」に対する誤解を解き、正しい知識と活用法をお伝えするために生まれました。
たとえば本書では、こんなギモンを解決できます。
●そもそも糖質ってなに？
●どうして糖質制限をするとやせるの？
●健康に悪影響はないの？
●やっぱり糖質制限ってしたほうがいいの？
●糖尿病になっても糖質制限で治るってほんと？
「糖質制限」は、正しく理解して活用すれば、すばらしい効果を発揮してくれる食事療法です。ぜひ本書で正しく、最新の知識を身につけて健康のために大いに役立ててくださいね。
第一章 誤解だらけの糖質制限
「糖質制限信者」が危ない／一人歩きしている「糖質制限」／思い込みが命取り／「万能の健康管理法」ではない／血糖値コントロールは治療の一割／自己測定の落とし穴／糖尿病は万病のもと／国も特別扱い／糖質制限は一種の医療行為／素人が説くことの危険性／論文が誤って引用されたケース／勉強する時間がない医者／糖質制限はしなくてもいい／医療の進歩に合わせた治療を／「健康のために死んでもいい」になるな／「医者になったような気分」が危ない／糖尿病より怖いのはやせすぎ／やせすぎると病気にかかりやすい／階段を上れなくなった患者さん／糖質制限ノイローゼから脱却せよ／糖質はやめられないようにできている
「糖質」にもいろいろある／糖質は悪者とは限らない／カロリーでは太らない／糖質制限でやせるメカニズム／生化学の研究で行き着いた「AGE」／AGEは全身を壊していく／「糖質制限はコレステロールを上げる」という嘘／コレステロールの最新知識／カロリー制限は古すぎる／慣例を変える人がいない／砂糖の害を明かした映画／「砂糖税」の広がり／糖質中毒になっていないか／血糖値のジェットコースター／「ご飯を食べて低血糖」の不思議／見逃される反応性低血糖症
糖質制限が必要なのは誰か／「BMI」を見直せ／小太りが長生きする!?／AGE牧田式・糖質制限の基準／[四五～六四歳]重病予防を心がけよう／つき合い酒に遠慮はいらない／[六五歳以上]食い気一番でいこう／ロコモを防げ／糖質制限よりも運動を／[四四歳以下]標準体重を維持しよう／体重が増えてきたらこの方法／「どか食い」より「ちびちび食い」／「間食は太る」は間違い／体重を維持する糖質量とは／大ざっぱでOK!／知的に楽しもう／白米よりも玄米がいいのか／果物は太りやすい／ジューサーよりはミキサー／人口甘味料は糖尿病の引き金／こんな表記は注意／「お酒を飲むほどいい」という事実／お酒を飲んだら低血糖で運ばれた／ワインを飲みなさい
そもそも「糖尿病」とはどんな病気か／なぜ糖尿病になるのか／「疑いあり」から逃げてはいけない／ここまでなら「糖質制限で治せる」／糖質制限をしても合併症は出る／自覚症状がないから手遅れになる／とにかく腎症に対処すべし／腎症はなぜ起きる？／血糖値より尿アルブミン検査／血圧に神経質になれ／人工透析や失明は突然やって来る／幸運な患者、不幸な患者／腎症の特効薬が発見された／いい降圧剤、ダメな降圧剤／網膜症は気づかぬ間に進む／眼科医選びを間違えるな／命に関わる血糖値のボーダーライン／空腹時血糖値は無視しなさい／糖質を摂っても血糖値が上がらない薬／低血糖に備えておこう／糖尿病患者は糖尿病では死なない／死ぬ原因を排除していけ／心筋梗塞に気づかないことがある／心臓に異常が見つかったら／命拾いした患者さん／後遺症が怖い脳卒中を防げ／医者選びは患者さんの一番の仕事
長寿者が多い地域の秘密／長寿者は豆を食べている／「二つの沖縄」が教えてくれること／「正しい検査」を受ける習慣を／激増している大腸がんと肺がん／こんな検査をかえってマイナス／受けるべきは三つの検査／高血圧なら必ず下げる／血圧はどこまで下げる？／こんな塩分に注意／夜遅くに食事をしない／ストレスを引きずらない／ストレスは腸内環境を悪くする／しつこいAGEを溜めない食生活を／生ものを食べる／自然な素材を食べる／添加物を避ける／豆類、ナッツ類を常食する／質のいい油を摂る／古い油を体に入れない／お酒を楽しむ／生き甲斐を持つ／人生「なにも心配することはない」
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