《これだけ要チェック！》栄養ドリンクやうなぎは逆効果!? 夏バテするNG食習慣【『一個人』夏号】

一個人編集部

一個人 2020.07.09

　まだまだ厳しい猛暑が続くこの時期、特に気をつけたいのが夏バテに代表される「疲れ」だ。
　雑誌『一個人』夏号では、東京疲労・睡眠クリニック院長梶本修身さん監修による疲労回復法を特集した。ここでは、巷にあふれる健康法に惑わされないよう、本当に効果のある生活改善法をまとめて紹介する。

× 栄養ドリンクに疲労回復効果なし
多くの栄養ドリンクに配合されているタウリンは、科学的には疲労回復効果が実証されてない。服用後のシャキッとするような感覚は、ドリンクに含まれるカフェインの覚醒作用と微量のアルコールによる高揚感から生じるものなのだ。

× コーヒーでとれるのは一時的な疲労感
コーヒーを飲むと眠気が覚めて、疲労感も緩和される。これはカフェインの覚醒作用によるものだ。ただし効果が発揮されるのは一時的で、むしろ効き目が切れた時に眠気や疲労感が倍増してしまう“リバウンド”も指摘されている。

○ バランスのよい食事で体が疲れにくくなる
疲れにくい体を作るために、バランスのよい食事を心がけることは非常に重要なこと。食卓には「主食」「主菜」「副菜」を用意するのが理想だ。さまざまな食材を適度に組み合わせて摂取することで、効率のよい栄養吸収が期待できる。

○ 「ゆっくり、よく噛む」が食事の際の大原則
よく噛んで食べることで、唾液の分泌量が増える。唾液には活性酸素から体内の細胞を守ってくれる「ペルオキシダーゼ」という消化酵素が含まれるため、食事の際は「ゆっくり、よく噛む」ことを心がけるようにしたい。

× スタミナ料理を食べても疲れはとれない
夏バテ解消のための代表的な食べ物といえば「うなぎ」や「焼き肉」などのスタミナ食。しかし、疲労時にこうした高脂質、高カロリーな料理を食べると、胃に負担がかかり、むしろ疲労が蓄積されてしまう場合もある。

『一個人』夏号 7月9日発売

誌面では疲労回復に効果のある「睡眠」「食材」などを詳しく解説しています。

一個人編集部