メタボ編集部員は“グルテンフリー”で変われるのか？ DAY３「●きなりステーキ」
編集部員Tがグルテンフリーダイエットに挑戦！ とりあえず1週間…
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〈マイルール〉～“ゆるゆる”ご容赦ください～
今回の挑戦にあたっては以下をマイルールとして設定しました。
・パスタ、パン、麺類、揚げ物は絶対NG！ 醤油もNG(ここは厳しくいく)
・味噌は迷ったがNG(調合味噌に小麦が含まれる)
・お酒はビール以外OKとする(厳密には焼酎などにも小麦が入っているらしい)
・コンビニおにぎりや惣菜はOK(「原材料の一部に小麦を含む」とあるが…)
麺類、パンなど大きなグルテン食を抜くことを最優先に。一般のサラリーマンでも参考にしていただけるよう、あえて細かいところには目をつぶりました。”ゆるゆる”ご容赦ください！
〈体重測定〉
体重：84.4kg 体脂肪率：23.2％ 前日比＋0.9kg
3日目。まさかの増量。なんと＋0.9kg！ 正直自信はあった。昨日は野菜スティックだし、夜はヘルシーな麻辣湯。いったい何があった？ 実は心当たりがひとつだけあって、挑戦を始めてから大きい方のトイレがきていないということだ。そういえば溝口先生、取材のとき「グルテンフリーをやると、腸が整います」と仰っていた。そういうことなのか？
〈朝〉
ナシ
〈体幹トレーニング〉
勝手に顔出しすみません！
このダイエット企画。“グルテンフリー”以外にも
様々なタイプのダイエットを検証中。
写真は弊社の大ベストセラー『長友佑都体幹トレーニング20』の“長友メソッド”に取り組む同士。
僕も少しお手伝いさせていただく。
近日中にこちらも記事がUP予定なので必読だ。
〈昼〉
●きなりステーキ(ステーキ、サラダ、ご飯)
溝口先生もオススメしていた「肉食」を実践しようと「●きなりステーキ」に初潜入。
ご飯は迷った末、いただくことに。この挑戦は“グルテンフリー”であって、“炭水化物抜き”じゃないですから！ 朝の体重測定がショックで半ばヤケになっている。
でも美味しい！ お腹もたまるし、ご飯抜きにすれば糖質制限にもかなり使えるんじゃないだろうか？ ステーキ、強くオススメしたい。
〈夜〉
麻婆豆腐
スーパーのサラダ
夜は自宅で。一人暮らしのわびしい食卓、失礼します。
“グルテンフリー”にすると、ぱっと自宅で作れる食事がなかなかない。いつもは焼きそばだったが、もちろん無理。
香港から持って帰った麻婆豆腐の素があったのを思い出し、作ってみることに。サラダはスーパーで購入。見栄えは悪いが味は悪くなかった。
〈まとめ〉
昼に「肉食」を実践。正直ダイエットしている実感がないが、精神衛生上はとてもよい。なんとか結果が出てほしい。
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