母の日に喜ばれる！見た目も味わいも楽しめるワイン4選

人生を変えるワイン学第44回

ビジネス・自己啓発 2018.05.11

　いらっしゃいませ。
　大阪のワインショップ「mista」で店長をしている、ソムリエの竹内香奈子と申します。
　今週の日曜日は母の日ですね。母の日の贈りものに悩んでいる方も多いのではないでしょうか？
　そこで今回は、母の日にオススメなワインをご紹介します。
　あまりお酒を飲まない母へ、お酒が大好きな母へ、こんなワインはいかがでしょうか？

◆ワイン初心者やお酒があまり強くない母には・・

　私は、毎年母の日にワインをプレゼントしています。あまりお酒を飲まなかった母親に初めて贈ったワインは「アスティ」でした。
　アスティとは、イタリアのピエモンテ州でブドウ品種モスカートを使用して造られている甘口のスパークリングワイン。マスカットジュースを炭酸水で割ったような味わいで、甘くてアルコール度数が低いので飲みやすいんです。ワイン初心者の母にはぴったり！「甘くておいしかった」と言われました。
　この季節は暑くなってくるので、冷たい飲みものがおいしいですよね。それに、炭酸の泡が口当たりをよくしてくれます。
　泡ものはアペリティフ（食前酒）や乾杯に使え、お祝い事には喜ばれます。

◆どうしてアペリティフには泡ものがいいの？

　レストランに入ると料理をオーダーする前に、まずはドリンクから頼みますよね。そのときに多いのが「とりあえずビールで」「シュワっとした泡ものを」という注文。最初の乾杯にはシュワっという喉越しを感じたくて、炭酸系が飲みたくなるのでしょう。その気持ちとても分かります！
　それに、最初の１杯を炭酸系にすることには、喉越しを感じるだけではなくちゃんとした理由があるのです。
　それは、炭酸が胃を刺激して、食欲を増進させる効果があるからです。あとから出てくる料理をよりおいしくいただくことができます。さらに、アルコールによって胃液の分泌を促す効果もあるんです。また、食事の前の会話を弾ませるといった意味合いもあります。

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