武 鈴子の記事一覧
1970～85年、柳澤成人病研究所に勤務し、成人病と食生活の研究・指導に従事。「食は薬である」ことを実感し、食養の研究を始める。86年、中国四川省に渡り、薬膳師・孫蓉燦氏に師事、薬膳理論・料理技術を学ぶ。帰国後は日中医薬研究会会長・渡辺武博士の元で、東洋医学と日本の気候風土に合った薬膳理論を学ぶ。現在は独自の「和食薬膳」を提唱し、各地で薬膳教室や講演を行う。著書に「からだに効く和の薬膳便利帳」（家の光協会）など多数。
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肩、腰、関節のトラブルを食事でスッキリ解消！
肩や腰、関節の痛みは日々の生活に様々な支障が出る。アクティブな毎日を送るための食事の工夫を紹介しよう。
2016.11.4
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「目・口・耳」のトラブルを食事でズバッと解決！
耳鳴り、疲れ目、口臭など、大切な各器官のトラブルは気が重くなる。それを解消できれば、毎日の生活が楽しくなることは確実だろう。
2016.10.27
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「シミ・ソバカス・くすみ」「白髪・抜け毛」とオサラバ！ 元気になる薬ごはん
シミや薄毛など、外見の老化を諦める必要はない。毎日の食事に適切な食材を使 うことで、その効果は確実にやってくるのだ。
2016.10.24
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これで医者いらず！ 食物の「五味五性」で病気を治す
すべての食物には「五味」と呼ばれる働きと、体内に入ってからの「五性」と呼ばれる性質がある。その仕組みを分かりやすく解説する。
2016.10.20
