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安田 海の記事一覧

安田 海

やすだ かい

前職は麻布十番のフレンチレストラン

【 Craft WINE N 】 でソムリエ兼 、 フロアマネージャとして勤務 。 料理とマリアージュを重視したグラスワインのペアリングを得意とし 、 ワインセレクトはフランスワインに限定せず 、 各国のワインも豊富に取り扱う 。 レストラン勤務中に日本ソムリエ協会 ソムリエ資格を取得 。 2018 年 寺田倉庫入社後は豊富なワインの知識を活かし 、 新規 ・ 既存顧客の接客対応に加え 、 保管ワインのデータ管理に関するアドバイザーや 、 TERRADA WINE MARKET の企画運営 、 出店インポーターのアレンジを行うなど 、 ワインに携わる業務をメインに活躍中 。


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