プロレスラー、モハメド ヨネが経営する「うまい肉と麺の店 ヨネ家」がすごい！絶品「柏幻霜ポーク」グルメと店主のこだわりを聞く
■今回の取材の心残りは…
太陽のような笑顔で出迎えてくれたヨネ選手。プロレスも飲食業も100％どころか120％、いや200％でやっていることがうかがえた。取材中にも予約の電話が鳴っており、お店が地元でも定着しているのが伝わってきた。
またプロレスの師匠である藤原喜明選手や、天龍源一郎さんとのエピソードもモノマネを交えながら語ってくれた。非常に気さくな人柄で、お店の雰囲気も明るくしてくれている。
ただ、「うまい肉と麺の店」なのに麺を食べずに帰ってしまったのは不覚である。オススメの3品で満腹になってしまい、ラーメンを食べるのは困難だったと言い訳をしておく。
ラーメンは、今度行くときの宿題にしておこう。因みにスープはトンコツと魚介のダブルスープだそうだ。お酒を飲んだ後の「シメ」として食べてほしいそうで、味はあっさり系だという。
もし興味を持った方がいたら、ぜひ食べに行ってほしい。メニューにはハーフサイズもあるそうなので、少食の人も気後れすることなかれ。
取材・文：篁五郎
「うまい肉と麺の店 ヨネ家」店舗情報
住所：東京都大田区池上3-35-7
営業時間：ランチ 11:00～14:00（L.O. 13:45）
ディナー 17:00～22:00（L.O. 21:30）
定休日：水曜日
