メタボ編集部員は“グルテンフリー”で変われるのか？ DAY２「ありがとう麻辣湯」
編集部員Tがグルテンフリーダイエットに挑戦！ とりあえず1週間…
メタボ編集部員Tが、噂の“グルテンフリーダイエット”に1週間挑戦！ ラーメン、うどん、パスタとグルテンまみれな日々を送る彼は、この企画を経てスリムボディで夏を迎えることができるのか！？
〈マイルール〉～“ゆるゆる”ご容赦ください～
今回の挑戦にあたっては以下をマイルールとして設定しました。
・パスタ、パン、麺類、揚げ物は絶対NG！ 醤油もNG(ここは厳しくいく)
・味噌は迷ったがNG(調合味噌に小麦が含まれる)
・お酒はビール以外OKとする(厳密には焼酎などにも小麦が入っているらしい)
・コンビニおにぎりや惣菜はOK(「原材料の一部に小麦を含む」とあるが…)
麺類、パンなど大きなグルテン食を抜くことを最優先に。一般のサラリーマンでも参考にしていただけるよう、あえて細かいところには目をつぶりました。”ゆるゆる”ご容赦ください！
〈体重測定〉
体重：83.5kg 体脂肪率：24.2％ 前日比－0.2kg
2日目。マイナス0.2kg！ 昨日の夜、牛丼特盛りをやらかしてしまったが、“グルテンフリー”がさっそく効いてきたか。そんなはずはないのだが、気分は悪くない。幸先のいいスタート。
〈朝〉
ナシ
〈お土産〉
「Tさんお土産です」「おっありがとう～」
九州に出張に行った、同僚にもらった。
長崎で某大物実業家の取材があり、帰りに福岡で粋な和菓子をゲットしてくれたようだ。さすが抜け目ない。
…が裏を見てしまった。見てはいけないものを見てしまった。
「小麦粉」である。ちきしょー！ 食べれませんって。
泣く泣く引き出しにしまいこみ、1週間後のリベンジを誓う。
〈昼〉
野菜スティック
ツナサラダ巻とカニカマ巻
今日もコンビニである。
真面目な話、“グルテンフリー”にすると本当にバリエーションがない！
結局おにぎり頼み。変化を出すために、巻すしにしてみた。そして野菜スティックで野菜も補給。
…とここでまた問題発生。野菜スティックの上にのっている味噌が食べれない。第一回の記事にも書いたが、味噌は小麦味噌が調合されている可能性が高い。しかたなく生でポリポリ。これはわびしい。
〈夜〉
麻辣湯
夜は外食。麻辣湯(マーラータン)をいただく。
スープに麺、だが「春雨」なのでグルテンフリーなのだ。
春雨麺も太くて食べごたえがある。やはり自分は麺好きなのだと再確認。
パクチーも山盛りでヘルシーだ。満足。
〈まとめ〉
序盤つまずいたが最後の麻辣湯に救われた。ありがとう麻辣湯。
