美味しい日本酒がある！ネオ酒場

日本酒一個人～いま、味わうべき銘柄、最新案内～①

ビジネス・自己啓発 2017.12.20

取材・文／藤田実子撮影／原務

まだまだある！「ネオ酒場」

「大人の縁日」を目指す大衆酒場すっぴん（東京・西荻窪）

150種以上のレア日本酒を飲める＆買える！名酒センター御茶ノ水店（東京・湯島）

女性店主が切り盛りする燗酒の旨い店煮込みやまる。（東京・荻窪）

※ネオ酒場「すっぴん」「名酒センター御茶ノ水店」「煮込みや　まる」の記事は、発売中の『日本酒一個人vol.1』で読めます。

【日本酒一個人vol.1の内容】

ネオ日本酒がやってきた！
　80年代〜10年代、スター蔵の系譜
　［久保田、十四代、獺祭、新政］

達人が目的別に選ぶ62本
　特別な日の、純米・吟醸（3000円以上）
　コスパで選ぶ、純米・吟醸（3000円以下）
　毎日の晩酌にいい、本醸造・普通酒
　レア感がうれしい、小さな蔵の美酒
　爽快な喉ごし、スパークリング＆低アルコール日本酒
　香りを堪能する、ワイングラスで楽しむ日本酒
　ステーキにも洋食にも、肉料理に合う日本酒
　海鮮の旨みを引き出す、魚料理に合う日本酒

見逃していけない！この酒蔵
　来福　来福酒造／茨城県筑西市
　荷札酒　加茂錦酒造／新潟県加茂市・新潟市
　開運　土井酒造場／静岡県掛川市
　大七　大七酒造　／福島県二本松市

若手が造るネオ生もと10選

おいしい日本酒があるネオ酒場
　すっぴん／西荻窪
　名酒センター御茶ノ水店／湯島
　煮込みや　まる／荻窪
　青二才／中野

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