全量手剥きの会津産ピーナッツを使用しました！

喜多方ラーメンを製造販売をする「株式会社河京（本社：福島県喜多方市、代表取締役社長：佐藤健太郎）」は、「農業生産法人APJ株式会社-アイヅピーナツジャパン-」とのコラボレーション商品【ピーナッツ担々麺2食】を2025年3月1日（土）より販売いたします。

ピーナッツ担々麺　調理例


河京は創業以来、会津ふるさと産品との出会いをテーマに、地域の発展や喜多方の食文化、伝統を守り伝えていくことが河京の使命と信じ、安全・安心・本物の商品づくりを行い、「おいしい」と「感動」をお届けしてまいりました。

そしてこの度、『アイヅピーナツを世界に誇るピーナツに』をテーマに、地元農家や地域の障がい者施設と農福連携をし生産を進める「農業生産法人APJ株式会社-アイヅピーナツジャパン-」とのコラボ商品【ピーナッツ担々麺】を新発売いたします。



商品画像イメージ
会津産100％ピーナッツ担々麺2食価　　格：720円（税別）
こだわり：全量手剥きすることで傷が付かず、
　　　　　新鮮で薫り高いのが特徴の会津産
　　　　　ピーナッツを100％使用しました。
　　　　　ピーナッツ独特のコクと薫り高い
　　　　　香ばしいスープとモチモチの熟成麺。
　　　　　豆板醤と花椒の辛味が食欲をそそり
　　　　　ます。








【地元ラーメン屋　5店舗の店主監修！】
会津産ピーナッツを地元の方はもちろんのこと、全国の方に知っていただきたいというAPJ株式会社代表の松崎健太郎氏の思いに賛同した地元のラーメン屋「喜多方ラーメン専門店　喜鈴（きりん）」
「割烹　芳登里（ほとり）」「麺処　空山（くうざん）」「塩川屋」「麺や　焚く蔵（たくぞう）」
の5店舗で各店独自に開発したピーナッツ担々麺を提供しています。
新商品の【ピーナッツ担々麺】はその5店舗の店主が監修しました。


アイヅピーナツを世界に誇るピーナツに。会津産ピーナッツは全量手剥きをすることで傷を付けず、ピーナッツの酸化を防ぎ、ピーナッツ本来の香りやコクを楽しめる高品質なピーナッツです。

～APJ株式会社の取り組み～
・契約農家さん約35名で育てています。
・地域の障がい者施設約15ヶ所と農福連携をしています。
・豊かな水と土に溢れた会津盆地で、完全一毛作で作っています。
・アイヅピーナツセンターで、洗浄、選別、乾燥、焙煎を一貫して
　行っております。
・遠赤焙煎で丁寧に、二度焙煎をしています。






会津豆クラブのメンバー契約農家さん約35名で育てています。豊かな水と土に溢れた会津盆地で、完全一毛作で作っています。

障がい者施設での手剥きの様子。地域の障がい者施設約15ヶ所と農福連携をしています。

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