「錦」で肉の味噌焼き定食
やや辛めの味噌と焼いた香ばしさが何とも美味しい。
前から一度入りたかったのが、
渋谷ヒカリエの隣にある「錦」
（ちなみに「錦」はもう一軒、渋谷にあるので、いずれ紹介します）。
たまたま１５時に通りかかったので、
昼ごはんを食べていくことにしよう。
▲「味の店」というところがいい
中に入ると細長い店内。中途半端な時間だが、
私同様、遅めの昼ごはんを食べる勤め人たちで
わりと混んでいる。手前のテーブルに座り、
メニューを見る。
ああそうだ、店の外に掲示してあった
日替定食が掲示してあったな。
「肉の味噌焼き定食」７９０円。
いいじゃないか。
これにしようと注文。
▲表に掲示してあった。結局これにした！
注文してちょっと水を飲み、
洗面所に行って帰ってくると定食が早速登場した。
このスピード感がいいねえ。
いやいや、実に充実した定食ですね、これは。
まずはスープから。
…なんと、ここは器の大半が金属製！
▲ご飯の載っているお皿以外はなんと金属製！
ユニークだなと思いつつスープを飲むと、
ゴマ、ネギ、ワカメのシンプルな具だが、
うまみのあるスープ。
続けてメインに行ってみよう。
豚ロースの味噌焼きで、ドレッシングのかかった
キャベツもたっぷりとついている。
まず肉を食べると、柔らかい豚肉を
やや辛めの味噌で味付けをしている。
焼いた香ばしさもあり、これはなんともおいしい。
まさにおかず力爆発で、炒飯用のお皿に載っている
白いご飯をもりもりと食べる。
さらに小鉢のポテサラ（これまた金属のお皿に載っていて
不思議な感じ）、前述したたっぷりキャベツもついている。
▲かなりおいしい焼肉！ はてしなくご飯が食べられます
そんなわけで定食的には、バッチリと栄養を取得することもできて、
かなりご機嫌となった私であった（おなかもいっぱいになりました）。
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